– Kokk, KAM og matnerd

Fredrik Grüner

Fredrik Grüner elsker alt som har med mat og konkurranser å gjøre – og har deltatt på mye. Her snakker vi alt fra gull i kokke-OL Junior til to ganger finalist i NM i østersåpning. I tillegg har han vært på Juniorlandslaget for kokker, presentert Norge i World Skills, og vunnet diverse nasjonale og nordiske mesterskap.

Jeg liker faget, dynamikken og folkene i bransjen. Som KAM er dette hverdagen. Sammen med ambisiøse kunder får jeg jobbe med å skape unike løsninger og matopplevelser for deres gjester.

Det er givende å kunne bidra på de spennende nye prosjektene vi har i Orkla med fokus på den gode maten. I et system med så mye kompetanse og dyktige folk får man til mye.

Fredrik-720x450
Sanking av mat er en hobby jeg setter stor pris på fra havet, skogen og fjellet, det er få ting som slår det å kunne servere selvforsynt mat til venner og familie.